Pizzeria napolitaine à Marrakech Guéliz. Pâte fermentée 48 heures, cuisson au four à bois d'olivier à 450 °C.
◕Plat végétarienAucun porc dans nos préparations · toutes nos viandes sont halal
Burrata fraîche sur un lit de roquette, tomates fraîches et tomates cerises, pesto maison au basilic et pignons, filet d'huile d'olive extra vierge.
+ Focaccia maison 25
Pâte croustillante garnie à froid — tomates fraîches, ricotta, roquette, pesto maison, copeaux de parmesan.
Pâte croustillante garnie à froid — tomates cerises, olives noires, ricotta, roquette, huile de truffe, copeaux de parmesan.
Notre pâte à pizza dorée au four à bois, généreusement arrosée d'huile d'olive extra vierge. Croustillante dessus, moelleuse dedans.
Pâte étirée fine, cuite au four à bois jusqu'à ce qu'elle croustille, puis garnie à froid
Pâte fine et croustillante garnie à froid — burrata fraîche, tomates cerises, roquette, pesto maison, huile d'olive extra vierge, copeaux de parmesan.
Pâte fine et croustillante garnie à froid — aubergines grillées, courgettes, poivrons, oignons rouges, olives noires, câpres, pesto maison, huile d'olive extra vierge.
Base sauce tomate
Sauce tomate, mozzarella filante, courgettes et poivrons grillés — garnie à froid de burrata fraîche, tomates cerises, vinaigre balsamique, basilic frais, huile d'olive extra vierge.
Sauce tomate, mozzarella, basilic frais, origan, huile d'olive extra vierge.
Sauce tomate, mozzarella, pepperoni — garnie à froid de ricotta, olives noires, parmesan, huile d'olive extra vierge.
Sauce tomate, mozzarella, oignons doux — garnie à froid de thon, câpres, tomates cerises de saison, olives noires, ciboulette, parmesan, huile d'olive extra vierge.
Sauce tomate, mozzarella, aubergines fondantes, courgettes grillées, sélection de champignons, poivrons — garnie à froid de roquette, tomates cerises, parmesan, crème balsamique, basilic frais, huile d'olive extra vierge.
Sauce tomate, mozzarella, sélection de champignons frais, jambon de dinde — garnie à froid de roquette, crème balsamique, huile d'olive extra vierge.
Sauce tomate, viande hachée de bœuf, jambon de dinde — garnie à froid de ricotta, pistaches, roquette, olives noires, pesto maison, crème balsamique, huile d'olive extra vierge.
Base sauce blanche maison
Sauce blanche maison, mozzarella, sélection de champignons frais de saison — garnie à froid de ricotta, huile de truffe.
Sauce blanche, mozzarella, gorgonzola, parmesan — garnie à froid de ricotta, huile d'olive extra vierge.
Sauce blanche maison, mozzarella, fromage de chèvre — garnie à froid de pignons de pin, miel, thym, huile d'olive extra vierge.
Sauce blanche, aubergines fondantes, mozzarella filante — garnie à froid de ricotta, parmesan, ciboulette fraîche, huile d'olive extra vierge.
Sauce blanche onctueuse, mozzarella — garnie à froid de saumon fumé finement tranché, citron, ciboulette fraîche, huile d'olive extra vierge.
Pizza fermée, cuite en deux étapes. Sauce tomate, mozzarella, jambon de dinde — garnie à froid de roquette, parmesan, huile de truffe, crème balsamique.
Sauce blanche maison, mozzarella, œuf, fromage bleu intense, champignons de saison — garnie à froid de roquette, huile d'olive extra vierge.
Base de pesto maison, mozzarella, courgettes et oignons grillés — garnie à froid de tomates cerises, olives noires, parmesan, roquette, huile d'olive extra vierge.
Notre spécialité, le panuozzo napolitain : la pâte à pizza cuite au feu de bois, ouverte et garnie à froid.
Pâte à pizza cuite au four à bois, garnie à froid de pesto maison, thon, tomates cerises, oignon, parmesan, huile d'olive extra vierge.
Pâte à pizza cuite au four à bois, garnie à froid de jambon de dinde, roquette, tomates cerises, parmesan, huile de truffe, crème balsamique, huile d'olive extra vierge.
Pâte à pizza cuite au four à bois, garnie à froid de burrata fraîche, jambon de dinde, roquette, parmesan, huile de truffe, crème balsamique, huile d'olive extra vierge.
Sauce à la crème fraîche, ail, oignon, jambon de dinde, œuf, parmesan, beurre — pâtes au choix.
Sauce tomate, thon, ail, oignon, ciboulette, huile d'olive extra vierge — pâtes au choix.
Sauce bolognese maison mijotée, viande hachée fraîche, ail, oignon — pâtes au choix, tomates cerises, ciboulette, huile d'olive extra vierge.
Sauce crème fraîche et pesto maison, ail, fromage bleu, parmesan, pistaches, huile d'olive extra vierge — pâtes au choix.
Sauce beurre et crème fraîche, ail, saumon, parmesan, citron — pâtes au choix.
Le plat de votre choix + une boisson offerte. Du lundi au vendredi, de 12h à 17h.
Le dessert de votre choix accompagné d'une boisson offerte.
Pensé pour les petits gourmands — pizza moyenne au choix (Florencia · Toscane Pepperoni · Regina Chèvre · Veronne 4 Fromages), accompagnée d'une boisson.
Tiramisu maison préparé chaque jour, mascarpone 100 % italien, œufs frais, café espresso, cacao pur.
Mousse maison préparée chaque jour, chocolat noir, œufs frais.
Bouteille verre 1 litre. Filtrée par osmose inverse, puis reminéralisée.
Canette 33 cl.
Canette 33 cl.
Canette 33 cl.
Canette 33 cl.
Canette 33 cl.
Eau gazeuse, 33 cl.
Tchaba.
Tchaba.
Tchaba, menthe poivrée.
Ajoutez l'ingrédient de votre choix à votre pizza ou salade.
Bœuf haché frais, préparé maison.
Burrata fraîche.